logo

Блог

blog-thumbnail

5 причин обрати корпоративне харчування

На загал, корпоративне харчування може здаватися лише зайвою статтею витрат. Та на практиці виявляється, що воно здатне не лише згуртувати та подружити ваш колектив, а й покращити загальну ефективність роботи. Розповідаємо про п’ять надзвичайних переваг корпоративного харчування та доводимо, що здорова та смачна їжа — важливий елемент корпоративної культури та вправний інструмент для підвищення продуктивності. […]

Читати далі
blog-thumbnail

Підготовка до кейтерингу: 8 рекомендацій від експертів

Чітко визначитеся з побажаннями до обслуговування вашого заходу і не йдіть на компроміс Кожна кейтеринг-компанія має власний досвід, специфіку та пропрацьовані варіанти подій. Тому зверніть увагу на те, які компанії готові запропонувати індивідуальний підхід та підтримати ваші ідеї. Обирайте тих, хто знає, як працювати із заданим бюджетом та саме вашою тематикою. Звертайте увагу на попередні […]

Читати далі
blog-thumbnail

Організація харчування для спортивних заходів

До основних клієнтських груп, яких обслуговують кейтерингові компанії, відносяться спортсмени, волонтери, персонал, судді, журналісти та інші групи людей, залучених до проведення заходу. Глядачеві хочеться швидко перекусити та повернутися до перегляду, тому для них організовується харчування в форматі take away: хот-доги, легкі салати, бургери, тістечка, кава. Технічний персонал і волонтерів годувати потрібно більш комплексно та збалансовано: […]

Читати далі
blog-thumbnail

Кілька кроків, які здатні покращити Ваш кейтеринг

Кейтеринг – це сегмент індустрії громадського харчування, який активно зростає. Разом з цим, цей сегмент не такий простий, як може здатися на перший погляд. Кейтеринг – складний бізнес, який вимагає унікального набору навичок, процесів та своєрідного обладнання. Якщо ви початківець у сфері громадського харчування, хочете розширити свій бізнес, або думаєте про створення нової кейтеринговій компанії […]

Читати далі
blog-thumbnail

Ідеальний кейтеринг-фуршет: коли справа в деталях

У даній статті ми поговоримо про те, як оформити фуршетні лінії, забезпечити зручну видачу, організувати вишукане свято та не опустити жодну деталь.  Розглянемо приклад, коли до нас звертаються замовники із завданням організувати фуршет на 100 осіб. Звісно, що це має бути ситно, вишукано і недорого! З чого ми розпочинаємо? Основна частина грошей піде на кейтерингові […]

Читати далі
blog-thumbnail

Кейтеринг-банкет: як провести день народження?

Хто з іменинників не хоче незабутнього дня народження? Тим більше зараз така подія відзначається на широку ногу, з розмахом та максимальною освітленістю теми в публічному просторі. Ця тенденція зовсім не дивна, адже сьогодні організація абсолютно будь-якого банкету доступна кожному охочому. Зазвичай, святковий захід організовують в ресторанному залі. Однак існують люди, які прагнуть виділитися та відзначити […]

Читати далі
blog-thumbnail

Кейтеринг-банкет: 5 базових правил проведення

Думаєте провести кейтеринг-банкет, але досі не знаєте базових правил? Кейтеринг Вишиванка зібрала 5 лайфхаків, які допоможуть організувати найкращу подію у Вашому житті! Меню залежить від часу доби Коли кейтеринг-кухарі планують певний захід, перше, що вони дізнаються – час та формат проведення події. Відповідно до цього розробляється певний темп події.  Що це означає? Якщо захід заплановано […]

Читати далі
blog-thumbnail

9 ситуацій, в яких Вас врятує доставка їжі та кейтеринг

Ви хочете влаштували велике свято Пошук рецептів, закупка продуктів, готовка та сервірування — не в кожного ці процедури викликають захват. Однак, дні народження, бенкети та ділові сніданки ніхто не відміняв. Саме д сміливо замовляйте кейтерин! . Смело заказывайте кейтеринг. Фуршети, банкети, шведський стіл, барбекю на природі чи шведський стіл — «Кейтеринг Вишиванка» здатна накрити стіл […]

Читати далі
blog-thumbnail

Що таке моно-кейтеринг?

Просто кажучи, це те ж саме виїзне обслуговування з однією особливістю: моно-кейтеринг надає лише одну категорію продуктів. Все меню складають заздалегідь продуманою тематикою, яка ідеально відповідає концепцією Вашого свята. І це більш цікаво, ніж може здатися на перший погляд. Винний кейтеринг Більше, ніж виїзний бар з вином При такому кейтерингу існує ціла філософія презентацій, яка […]

Читати далі
blog-thumbnail

8 актуальних кейтеринг-трендів

Кожного сезону з’являється все більше свіжих кейтеринг-трендів, які дають організаторам все більше можливостей здивувати гостей своїми стравами та напоями. Презентуємо Вам 8 свіжих трендів, які, на думку світових спеціалістів, повинні вистрілити в цьому сезоні. Експерементальний кейтеринг Команда поварів у відділі Drake, що в Торонто, вважає, що в цьому сезоні актуальними будуть наочні станції громадського харчування, […]

Читати далі